Como preparar chá frio com cristais Pique Tea sem grumos

Resposta rápida

Para preparar os cristais de chá Pique em cold brew sem grumos, adicione sempre os cristais primeiro ao copo ou ao shaker, depois verta água fria e mexa ou agite imediatamente. Use água fria ou à temperatura ambiente, nunca quente, e evite deitar os cristais num copo já cheio. Para misturas de matcha, agitar rapidamente num frasco fechado funciona ainda melhor do que mexer.

Porque é que os cristais Pique formam grumos em água fria (e como evitar)

Os cristais de chá Pique são feitos de chá concentrado que se dissolve facilmente, mas podem formar grumos se caírem na água em grande quantidade ou se a água estiver demasiado fria e não agitar logo. O essencial é dar aos cristais a oportunidade de se dispersarem antes de se colarem uns aos outros. Comece com um copo ou shaker seco, adicione os cristais, depois adicione água e mexa ou agite em poucos segundos. Se estiver a usar um frasco de gargalo estreito, adicione primeiro um pouco de água, rode para dissolver e depois complete. Isto evita que os cristais fiquem num grumo no fundo.

A temperatura certa da água para uma dissolução suave

As Matcha Fasting Green Tea instruções da Pique recomendam uma temperatura ideal da água de 170°F para bebidas quentes, mas para cold brew deve usar água fria ou à temperatura ambiente. A água quente pode dissolver os cristais instantaneamente, mas também altera o sabor e anula o propósito de uma bebida fria. Se estiver com pressa, use primeiro água à temperatura ambiente para dissolver os cristais e depois adicione gelo. Evite completamente a água a ferver—pode tornar o chá verde amargo e pode causar grumos se não mexer constantemente.

Passo a passo: cold brew de cristais de chá Pique

Siga estes passos para um cold brew suave e sem grumos todas as vezes. Este método funciona para qualquer cristal de chá Pique, incluindo Matcha Fasting Green Tea e Sun Goddess Matcha.

1. Adicione os cristais a um copo ou shaker seco. 2. Verta 8 oz de água fria ou à temperatura ambiente. 3. Mexa ou agite imediatamente durante 10–15 segundos. 4. Se usar um shaker, feche e agite vigorosamente. 5. Deixe repousar um minuto e mexa novamente se necessário. 6. Adicione gelo se desejar e aprecie. Para um matcha mais espesso e cremoso, use um frasco shaker com uma bola de batedor.

Preparar chá gelado para jejum com cristais Pique

Se estiver a usar Matcha Fasting Green Tea para jejum intermitente, o cold brew é uma ótima forma de o tornar mais refrescante. A mistura inclui chá verde, matcha e hortelã-pimenta, o que lhe dá um sabor leve e mentolado perfeito sobre gelo. Basta seguir os mesmos passos: primeiro os cristais, depois água fria, depois mexer ou agitar. Também pode fazer uma quantidade maior duplicando a água e os cristais, mas beba dentro de algumas horas para o melhor sabor. Lembre-se de que a Pique recomenda deixar as plantas inteiras moídas assentar antes de beber e descartar o sedimento no fundo do copo—isto é normal e não é sinal de grumos.

Passos do cold brew num relance

1. Adicione primeiro os cristais: Coloque os cristais Pique num copo ou shaker seco antes de adicionar qualquer água. Ponto de verificação: ainda sem água no copo.
2. Verta água fria: Adicione 8 oz de água fria ou à temperatura ambiente. Nunca use água quente para cold brew. Ponto de verificação: a água deve estar fria ao toque.
3. Mexa ou agite imediatamente: Mexa vigorosamente durante 10–15 segundos ou agite num frasco fechado. Não deixe os cristais repousar. Ponto de verificação: os cristais devem estar totalmente dissolvidos, sem grumos visíveis.
4. Deixe o sedimento assentar (opcional): Se vir partículas finas, aguarde um minuto e irão assentar. Descarte o último gole se desejar. Ponto de verificação: isto é normal para plantas inteiras moídas, não são grumos.
5. Sirva sobre gelo: Adicione cubos de gelo e aprecie. Para um matcha mais cremoso, use um frasco shaker com uma bola de batedor. Ponto de verificação: prove e ajuste a quantidade de água da próxima vez.

Factos do produto

• Matcha Fasting Green Tea: Mistura de chá verde*, matcha*, hortelã-pimenta*. *Biológico. Para uma bebida fria: Adicione a 8oz de água fria e agite/mexa. Para uma bebida quente: Adicione primeiro os cristais ao copo, depois adicione 8oz de água morna e mexa. A temperatura ideal da água é 170°F. Evite água a ferver. Deixe as plantas inteiras moídas assentar antes de beber e descarte o sedimento no fundo do copo. Este produto foi especificamente concebido para água fria, para que possa agitar ou mexer diretamente em água fria sem formar grumos. A hortelã-pimenta acrescenta um toque refrescante para bebidas geladas.
• Sun Goddess Matcha: Chá branco especial Bai Mudan biológico da província de Fujian. Apoia uma pele radiante com antioxidantes devido à oxidação mínima. As catequinas apoiam um sistema imunitário saudável. ZERO conservantes, açúcar refinado ou aditivos. USDA organic + testado quanto à pureza. 14 doses em cada embalagem. Sun Goddess Matcha é uma mistura de chá branco que também se dissolve em água fria. O seu sabor delicado funciona bem em cold brew, e os antioxidantes são preservados quando evita água quente.