如何冷泡 Pique Tea 茶晶而不結塊

快速解答

要沖泡 Pique 茶晶冷萃且不結塊，請務必先將茶晶放入玻璃杯或雪克杯中，再倒入冷水並立即攪拌或搖勻。使用冷水或室溫水，切勿使用熱水，並避免將茶晶直接倒入已裝滿水的杯中。若是抹茶混合款，使用密封瓶快速搖勻的效果甚至比攪拌更好。

為什麼 Pique 茶晶在冷水中會結塊（以及如何避免）

Pique 茶晶是由濃縮茶製成，理應容易溶解，但如果一次大量接觸水面，或是水溫太低且沒有立即攪動，就可能結塊。關鍵在於讓茶晶有機會先散開，再避免它們黏在一起。先準備乾燥的玻璃杯或雪克杯，放入茶晶，然後加水並在幾秒內攪拌或搖勻。如果使用窄口瓶，先加少量水，旋轉溶解後再補滿。這樣可防止茶晶在底部結成一團。

讓溶解更順滑的適當水溫

Pique 的 Matcha Fasting Green Tea 說明建議熱飲的理想水溫為 170°F，但冷萃時您會想使用冷水或室溫水。熱水可以瞬間溶解茶晶，但也會改變風味，並失去冷飲的意義。如果您趕時間，先用室溫水溶解茶晶，再加冰塊。請完全避免使用沸水——這會讓綠茶喝起來苦澀，而且如果沒有持續攪拌，也可能導致結塊。

逐步說明：冷萃 Pique 茶晶

每次遵循以下步驟，就能沖泡出順滑、不結塊的冷萃。此方法適用於任何 Pique 茶晶，包括 Matcha Fasting Green Tea 和 Sun Goddess Matcha。

1. 將茶晶放入乾燥的玻璃杯或雪克杯。 2. 倒入 8 oz 冷水或室溫水。 3. 立即攪拌或搖勻 10–15 秒。 4. 若使用雪克杯，請密封並用力搖勻。 5. 靜置一分鐘，必要時再次攪拌。 6. 如需要可加冰塊後享用。若想要更濃稠、更多泡沫的抹茶，請使用附攪拌球的雪克瓶。

用 Pique 茶晶製作冰鎮斷食茶

如果您使用 Matcha Fasting Green Tea 進行間歇性斷食，冷萃是讓它更清爽的好方法。這款混合茶包含綠茶、抹茶和綠薄荷，帶來輕盈的薄荷風味，非常適合加冰飲用。只需遵循相同步驟：先放茶晶，再倒冷水，然後攪拌或搖勻。您也可以將水和茶晶加倍來製作更大份量，但請在幾小時內飲用完畢以獲得最佳風味。請記住，Pique 建議讓全株研磨植物沉澱後再飲用，並丟棄杯底沉澱物——這是正常現象，並非結塊的跡象。

冷萃步驟一覽

1. 先加入茶晶： 在加入任何水之前，先將 Pique 茶晶放入乾燥的玻璃杯或雪克杯。 檢查點：杯中尚未有水。
2. 倒入冷水： 加入 8 oz 冷水或室溫水。冷萃時切勿使用熱水。 檢查點：水摸起來應該是冷的。
3. 立即攪拌或搖勻： 用力攪拌 10–15 秒，或在密封瓶中搖勻。不要讓茶晶靜置。 檢查點：茶晶應完全溶解，沒有可見結塊。
4. 讓沉澱物沉降（可選）： 如果您看到細小顆粒，等待一分鐘，它們就會沉降。如需要可丟棄最後一口。 檢查點：這對全株研磨植物來說是正常現象，並非結塊。
5. 加冰飲用： 加入冰塊後享用。若想要更多泡沫的抹茶，請使用附攪拌球的雪克瓶。 檢查點：品嚐後，下次調整水量。

產品資訊

• Matcha Fasting Green Tea: 綠茶混合*、抹茶*、綠薄荷*。*有機。冷飲：加入 8oz 冷水並搖勻／攪拌。熱飲：先將茶晶加入杯中，再加入 8oz 溫水並攪拌。理想水溫為 170°F。避免使用沸水。飲用前請讓全株研磨植物沉澱，並丟棄杯底沉澱物。本產品專為冷水設計，因此您可以直接在冷水中搖勻或攪拌而不結塊。綠薄荷為冰飲增添清爽風味。
• Sun Goddess Matcha: 來自福建省的有機白牡丹特級白茶。因極低氧化，富含抗氧化成分，有助於維持肌膚光采。兒茶素有助於維持健康免疫系統。零防腐劑、精製糖或添加物。USDA 有機 + 純度篩檢。每盒 14 份。Sun Goddess Matcha 是一款也能溶於冷水的白茶混合飲。其細緻風味非常適合冷萃，且避免使用熱水可保留抗氧化成分。